Ô Moulin
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Carsac-Aillac, France
L'avis du Guide Michelin
A seasoned couple has transformed a charming Périgord mill – a water-powered sawmill, to be precise – into a peaceful country eatery. The stream that drives the cogs can be seen beneath the restaurant’s glazed floor. The gifted chef rustles up lip-smacking food that is very much in tune with the era – e.g. duo of veal (braised and roasted in juniper), with a jus spiked in gin from a local distillery (Ort). The terrace is refreshingly shaded, while the proprietress provides attentive service.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 1 place Martin-Dolt, Carsac-Aillac, 24200, France
Planifier une route gourmande depuis Carsac-Aillac
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Carsac-Aillac comme départ pour construire une boucle de Carsac-Aillac avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.