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★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Hovingham, Royaume-Uni
L'avis du Guide Michelin
In a pretty little village on the edge of the North York Moors lies this former pub with stripped-back décor – expect flagstoned floors, whitewashed beams and exposed stone walls. The tasting menu features prime produce enhanced by a range of techniques, both traditional and modern, as with the showstopping Thirkelby duck in three servings, glazed with homemade walnut wine. Consider the excellent non-alcoholic drinks pairing, which really enhances the food, and a stay overnight in one of the cosy, simply decorated bedrooms.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Main Street, Hovingham, YO62 4LF, United Kingdom
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