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Cavallino
Maranello, Italy
MikEle
Sélection · Fish and Seafood · ~100 € / pers. · Maranello, Italie
L'avis du Guide Michelin
An elegantly contemporary dining room punctuated by large portholes seems to herald the menu’s seafood focus: fish dishes arrive at the table, moderately creative yet firmly anchored to prime ingredients. The “nudo e crudo” is the essential selection of the day’s catch served simply, typically featuring at least six different varieties, while the tagliolini with langoustine is elevated with caviar and a creamy white cabbage purée finished with Martini. The heart of the experience, however, remains the quality of the ingredients, the absolute and memorable stars.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 Via Flavio Gioia 1, Maranello, 41053, Italy
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