Mesa
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Croutelle, France
L'avis du Guide Michelin
Marc Paluszka and Alexandra Vincent have breathed new life into these premises, previously La Chênaie, long run by André Chenu. The couple has transformed this local institution without betraying its spirit. In the kitchen, local sourcing – suppliers are mentioned during service – underpins a small, clear and precise menu. This modern cuisine is dotted with Brazilian accents (a nod to the chef's origins), as evidenced by the cachaça in the baba.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 3 Champs de la Montée, lieu-dit La Berlanderie, Croutelle, 86240, France
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Croutelle comme départ pour construire une boucle de Croutelle avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.