Marquize
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Westende, Belgique
L'avis du Guide Michelin
After globetrotting around the world, Kelly and Pieter have finally returned home. They have taken over and refurbished a pretty villa, breathing new life into what was something of a local institution. A quick glance at the menu reveals the importance they give to delicacies from the North Sea and the polders in food that is both pared-back and spot on. An example of the chef’s talent for showcasing the main ingredient is illustrated by fantastically fresh North Sea crab paired with crunchy kohlrabi, soft, oven-fresh bread and a punchy tomato consommé. Marquize is once again in the limelight thanks to this enthusiastic duo.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Henri Jasparlaan 175, Westende, 8434, Belgium
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