Ithurria
Ainhoa, France
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Ainhoa, France
In the village centre, opposite the fronton, this handsome half-timbered 17C Basque house with red shutters accommodates a pleasant restaurant with a cosy, calming atmosphere. The sleek, contemporary space opens onto a lovely terrace overlooking the rolling hills. The chef crafts modern cuisine rooted in tradition and driven by local produce. From mi-cuit South-West duck foie gras paired with rhubarb variations, to artisanal boneless guinea fowl thigh from Maison Garat in a rich jus, or a refreshing strawberry dessert with herb sorbet — each meticulously presented dish is packed with flavour.
📍 303 Karrika Nagusia, Ainhoa, 64250, France
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Ainhoa comme départ pour construire une boucle de Ainhoa avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.