LEV by Mike
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Winterswijk, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
LEV now occupies the first floor of a historical bathhouse, from where diners can enjoy panoramic views of a natural pond and the cosy charm of a modern brasserie. Mike Vrijdag's culinary concept is a hit: the menu features an extensive selection of small plates ranging from comfort food to cutting-edge creations. This chef's technical skills and playful spirit ensure a dining experience that is always engaging. Take, for instance, his freshly caught sea bass tartare combined with tangy pickled cucumber, soy gel, and a wasabi sorbet providing subtly sweet and spicy kick. A symphony of flavours awaits!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Badweg 4, Winterswijk, 7102 EG, Netherlands
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