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Les Closeaux
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Vallières-les-Grandes, France
L'avis du Guide Michelin
Under the Ancien Régime, Les Closeaux – set in a 10ha estate – was used as a hunting lodge by the kings of France. Nowadays, this farmhouse inn remains as secluded as ever in a bucolic setting surrounded by greenery. The chef, who champions local producers and is a proponent of short supply chains, creates delicious market-fresh cuisine at affordable prices: loin of saithe, green beans, black rice, tomato, parsley and shallot; apricot and peach puff pastry, apricot ice cream. Lovely terrace.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Lieu-dit les Closeaux, Vallières-les-Grandes, 41400, France
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