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Roots
York, United Kingdom
Legacy
Sélection · Modern British · ~200 € / pers. · York, Royaume-Uni
L'avis du Guide Michelin
The Grand Hotel – built in 1906 as the HQ of the North-Eastern Railway Company – is a building that certainly lives up to its name. Among its historic interiors lies Legacy, a formal restaurant with an elegant feel thanks to its parquet flooring and marble-topped tables. The kitchen is strong on technique and fuses Yorkshire ingredients with Japanese influences, from the use of ponzu to a chawanmushi-like dish of shiitake custard. The knowledgeable service team keep things running smoothly.
Services & équipements
Air conditioning
Informations pratiques
📍 The Grand Hotel, Station Rise, York, Y01 6GD, United Kingdom
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