Le Saint-James
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Bouliac, France
⛔ Fermé temporairement selon le Guide Michelin — cette table n'est pas proposée dans les routes calculées.
L'avis du Guide Michelin
(Temporarily closed for renovations) An iconic establishment if ever there was one. For many years, Le Saint James was the realm of its avant-garde founder, chef Jean-Marie Amat; he commissioned Jean Nouvel to redesign his premises, which opened in 1989 and became a benchmark in design – and now they are to undergo major renovation works again. The restaurant pays tribute to Nouvelle-Aquitaine producers by elevating the fruits of their labours, from Gironde caviar to Bazas beef.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 3 place Camille-Hosteins, Bouliac, 33270, France
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