Le Raisin
★ · Traditional Cuisine · ~100 € / pers. · Pont-de-Vaux, France
L'avis du Guide Michelin
This plush, elegant eatery in the heart of Pont-de-Vaux can be relied upon to uphold tradition whilst adding a suave modern spin. Scallops with wakame and vichyssoise; crispy sweetbread and green pumpkin; Bresse chicken cooked two ways… The classics are subtly reworked by this seasoned chef, whose score is as delicate as it is original; the menu changes monthly in line with his inspiration and what’s available from the market. The enticing wine list stars a fine selection of burgundies. Slick, professional, cheerful service.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 2 place Michel-Poisat, Pont-de-Vaux, 01190, France
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