Le Mont-à-Gourmet
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Gouy-lez-Piéton, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Nicolas Tournay welcomes diners into his inviting neighbourhood eatery, which sports a warm, homespun feel. The chef crafts a score that is both creative and distinctive with produce from local farmers, as he draws his inspiration from both local traditions and Southern Asian cuisines. For example, he may mix glazed scallops with Chinese artichoke and salsifies cooked al dente in butter, a miso-flavoured beurre blanc and a coulis of spinach. Spontaneous, unencumbered cuisine, oozing in flavour.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 place Communale 12, Gouy-lez-Piéton, 6181, Belgium
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Gouy-lez-Piéton comme départ pour construire une boucle de Gouy-lez-Piéton avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.