Le Cin5 - Au Cœur du Village
★ · Creative · ~200 € / pers. · La Clusaz, France
L'avis du Guide Michelin
Vincent Deforce is a fan of the island of Mauritius, from whence he brings back ideas, ingredients and spices that he cleverly mixes with Savoie produce, creating inventive, attractive dishes. Rich in colour, Savoie saffron rubs shoulders with island chilis, marlin and octopus are mixed with sarrazin crozets (local pasta) and zander from Lake Geneva, without forgetting the delicious tartiflette of sweet potatoes and slow-roasted pork – unforgettable!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 26 montée du Château, La Clusaz, 74220, France
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique La Clusaz comme départ pour construire une boucle de La Clusaz avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.