Landgoed de Holtweijde
Bib Gourmand · Creative French · ~55 € / pers. · Lattrop, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
Classic country elegance and a setting radiating natural charm await you at this stunning estate. Inside, the wooden beams, terracotta floor and crackling fire create a special atmosphere. Regional ingredients come into their own in indulgent dishes. The tasting menu is outstanding, but the à la carte options – such as the classic tournedos Rossini – are equally tempting. For example, chef Berry Thüss serves a terrine of succulent short rib and white leek, with crispy asparagus tempura, al dente vegetables and an onion dressing. Definitely worth the journey!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Spiekweg 7, Lattrop, 7635 LP, Netherlands
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Lattrop comme départ pour construire une boucle de Lattrop avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.