1
Ochre
Rueil-Malmaison, France
La Table de Rueil
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Rueil-Malmaison, France
L'avis du Guide Michelin
Generous by nature, chef Abdou Diop delights in pleasing his guests. A case in point: the tender leek terrine topped with a zesty gribiche sauce, lifted by pickles and grated bottarga. That same indulgence is found in the beef cheek, braised to perfection, encased in a thin, crispy crust, and accompanied by carrots in a variety of textures. For dessert, a citrus-infused carrot cake is brightened by a sorbet. The chef is meticulous about cuissons, championing seasonal ingredients and straight-up flavour. Compact space with exposed beams.
Services & équipements
Pets allowed everywhere
Informations pratiques
📍 26 rue du Docteur-Zamenhof, Rueil-Malmaison, 92500, France
Autres tables à Rueil-Malmaison
Planifier une route gourmande depuis Rueil-Malmaison
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Rueil-Malmaison comme départ pour construire une boucle de Rueil-Malmaison avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.