La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Saint-Mont, France
L'avis du Guide Michelin
To say this place is steeped in history is an understatement: the monastery, rebuilt several times since the Middle Ages, is said to stand on the site of a Roman oppidum. The chef signs a seasonal score designed to showcase noble ingredients and escorted by an irresistible lineup of desserts courtesy of his pastry-chef daughter, Carolyn. Guestrooms, pool and spa on site. Simpler fare at ‘Les Bérets Noirs’ bistro.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 627 rue Bernard-Tumapaler, Saint-Mont, 32400, France
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