La Table d'Uzès
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Uzès, France
L'avis du Guide Michelin
On a square in the historic centre, chef Christophe Ducros is thriving in a stylish snug historic house. Ducros crafts balanced, big-boned dishes of pure-bred Mediterranean inspiration and heritage. A few examples: houmous of Montaren chickpeas with basil-laced ice cream; the chef’s signature - Costières pigeon roasted whole; smoked anglerfish paired with veg direct from Uzès market; pistachio-spiked red fruit minestrone with cream cheese ice cream. The score’s manifest coherence is palpable. Savour this fine dining experience on the rooftop terrace overlooking the cathedral.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Place de l'Évêché, Uzès, 30700, France
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