La Table d'Alva
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Le Vaudreuil, France
L'avis du Guide Michelin
A stone's throw from the River Eure, this modern restaurant showcases the talents of chef Valentin Harou and pastry chef Alice Picard, both of whom trained at prestigious establishments such as Le Meurice, Le K2 and L'Oiseau Blanc. Their cuisine aligns with the seasons and makes the most of local produce, particularly by drawing ingredients from the chef's father's vegetable garden and a permaculture farm. This meticulous sourcing pays tribute to Normandy's terroir through creative dishes incorporating nods to the producers.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 19 place du Général-de-Gaulle, Le Vaudreuil, 27100, France
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