Osteria Francescana
Modena, Italy
Sélection · Apulian · ~55 € / pers. · Modena, Italie
A corner of Puglia at Modena’s doorstep: not a masseria, but an old mill that welcomes with the aromas and flavors of the heel of Italy. Vegetables reign supreme – stuffed peppers, eggplant parmigiana, fava purée with chicory – while, despite being in egg-pasta territory, fresh Mediterranean interpretations shine. Among the entrées, ample space is given to meats cooked over live embers, the authentic heart of Puglian tradition. To close, desserts arrive in a large basket: small delights, often featuring dried fruit and chocolate, celebrating a simple and genuine indulgence.
📍 Via Chiesa 61, località Marzaglia, Modena, 41123, Italy
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Modena comme départ pour construire une boucle de Modena avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.