La Maison d'Estournel
Sélection · Classic Cuisine · ~100 € / pers. · Saint-Estèphe, France
L'avis du Guide Michelin
Formerly Château Pomys, Maison d’Estournel oozes understated glamour with its well-heeled interior and fine terrace overlooking the grounds and vineyards. Consultant chef, Jérôme Banctel (Le Gabriel) is behind the new take on classical recipes and seeks to celebrate the gardens and producers of Médoc: green asparagus, smoked Aquitaine sturgeon and Baerii Sturia caviar; roast poultry, morels and supreme sauce. Seasonal and indulgent depicts this restaurant in the heart of wine-growing France.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Lieu-dit Leyssac, route de Poumeys, Saint-Estèphe, 33180, France
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