La Fermette des Pins
Bib Gourmand · Classic Cuisine · ~55 € / pers. · Buvrinnes, Belgique
L'avis du Guide Michelin
“What you see is what you get” could well be the baseline of this lovely farmstead depicted by old oak rafters, bare brick walls and a terrace that makes the most of its idyllic rural setting. The seasoned chef has perfected the art of sourcing first-class local produce. Her eggs are perfectly cooked at exactly 62°C and garnished with a flavoursome espuma of mashed potato and crunchy chicory, unless you wouldn’t prefer a much-loved Belgian staple: steak, fresh fries and a pepper sauce? One thing is certain: everything here bears the hallmark of tradition. All that remains is to choose between the different menus!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 rue du Lustre 39, Buvrinnes, 7133, Belgium
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