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La Cheneaudière - Le Chêne
Colroy-la-Roche, France
La Cheneaudière - Le Feuillage
★ · Creative · ~200 € / pers. · Colroy-la-Roche, France
L'avis du Guide Michelin
This chic hotel in the upper reaches of the village is home to this fine dining restaurant with an inviting, intimate decor. In all its subtle creativity, the appealing seasonal menu is a mine of great culinary ideas brought to life with finesse and precision: rainbow trout from the Heimbach, bouillabaisse jus with Riesling and Alsace saffron; Wagyu beef in a malt crust, kaesknoepfle with faisselle from the Laiterie du Climont and a bitter beer-flower jus… A masterclass from start to finish.
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Garden or park
Interesting wine list
Pets allowed everywhere
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 3 rue du Vieux-Moulin, Colroy-la-Roche, 67420, France
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