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L'Axel
Fontainebleau, France
L'Orée des Sablons
Sélection · Traditional Cuisine · ~55 € / pers. · Fontainebleau, France
L'avis du Guide Michelin
Located on a pedestrian street, this restaurant pays homage to hunting and culinary competitions: the chef, a finalist in the Lièvre à la Royale Championship, is also a fan of pâté en croûte. Meat dominates the menu – oreiller de la belle Aurore; fillet of guinea fowl, grilled green beans, shiso leaf tempura and offal sauce, not to mention the carefully prepared desserts. Small terrace.
Informations pratiques
📍 1 rue des Sablons, Fontainebleau, 77300, France
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