Le 21
Pornic, France
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Pornic, France
Trained by some of the best (Alain Dutournier, Jean-Michel Lorrain, Alain Ducasse), chef Julien Lainé crafts enticing food that surfs between tradition (leek vinaigrette; veal vol-au-vent; chocolate fondant cake and cocoa sorbet) and modernity (carpaccio of croaker and blood orange dressing; pan-seared line-caught seabass with a haddock emulsion). In a seaside resort such as Pornic, this eatery with two colourful little dining areas and an open kitchen is most welcome.
📍 9 rue de la Prépoise, Pornic, 44210, France
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Pornic comme départ pour construire une boucle de Pornic avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.