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Le Kaïku
Saint-Jean-de-Luz, France
L'Essentiel
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Saint-Jean-de-Luz, France
L'avis du Guide Michelin
Off the beaten tourist track, but only two minutes from the beach, chef Morgan Ortéga doesn’t beat about the bush: industrial loft interior, open kitchen, huge picture window, glazed wine cellar and leather bench seats. The chef’s talent and skill transform market-fresh produce, enabling each ingredient to shout its name, to the delight of diners. An example: txangurro-style baked spider crab and prawns in an inspired new take on a Basque classic.
Services & équipements
Air conditioning
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 3 rue Vincent-Barjonnet, Saint-Jean-de-Luz, 64500, France
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