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Maximin Hellio
Deauville, France
L'Essentiel
★ · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Deauville, France
L'avis du Guide Michelin
This bright modern bistro is the HQ of Frenchman Charles Thuillant and Korean Mi-Ra, a globetrotting couple who met in Ze Kitchen Gallery, a mecca of French-Asian cuisine. But it was ultimately in Deauville, where Charles spent his holidays as a child, that they opened their own restaurant. Together, they conjure up vibrant, lively dishes in which Normandy country produce is melded with perfectly judged Asian influences, for example marinated fish in a mango-passion fruit seasoning; wagyu beef, smoked jus, samsang; nodi marini pasta, oyster, wakame, crunchy veggies… Spot-on service and a modern, cosy interior.
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed everywhere
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 29 rue Mirabeau, Deauville, 14800, France
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