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L'Espérance - Stéphane Carbone
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Hérouville-Saint-Clair, France
L'avis du Guide Michelin
Treat yourself to a gourmet country getaway a stone's throw from Caen, in Stéphane Carbone's ruddy terracotta-coloured establishment. The chef, something of a local celebrity, rustles up traditional dishes with a modern twist. A case in point: lightly seared scallops, veg, a spicy cracker and a beetroot and ginger emulsion. Each table commands a fine view of the canal.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 512 rue Abbé-Alix, Hérouville-Saint-Clair, 14200, France
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Hérouville-Saint-Clair comme départ pour construire une boucle de Hérouville-Saint-Clair avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.