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Aroma
Les Herbiers, France
L'Envers du Décor
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Les Herbiers, France
L'avis du Guide Michelin
This old bakery has been transformed into a smart, contemporary restaurant that sports a minimalist vibe. Chef Aurélien Jousseaume earned his stripes in Michelin-starred kitchens with the likes of Etchebest, Guy Savoy and Guy Martin. To-ing and fro-ing between his open kitchen and the restaurant floor, the chef, who is clearly having a ball, takes the orders and presents the dishes himself. His delicious seasonal cuisine showcases his flair for creating tasty sauces and jus.
Services & équipements
Air conditioning
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 23 rue de la Bienfaisance, Les Herbiers, 85500, France
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