L'Entre D'Eux
Bib Gourmand · French Contemporary · ~55 € / pers. · Pont-à-Celles, Belgique
L'avis du Guide Michelin
The restaurant of chef Caroline Druine and your master of ceremonies, Alexandre, is warm and inviting and exudes a lovely home-from-home feel. The small garden patio, near the pear trees, is ideal for alfresco summer dining. The culinary focus is on local produce, decadent flavours and painstaking craftswomanship. The chef may wrap a juicy ballotine of pheasant in a cabbage leaf, which she then stuffs with sweet chestnuts and pumpkin. A punchy cognac sauce and a few well-chosen side dishes add the finishing touch to this rich seasonal dish. The savvily curated wine list is definitely worth spending time over, all the more so as it stars a fine selection of organic vintages.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 rue Saint-Antoine 84, Pont-à-Celles, 6230, Belgium
Planifier une route gourmande depuis Pont-à-Celles
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Pont-à-Celles comme départ pour construire une boucle de Pont-à-Celles avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.