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L'Auberge de Guillaume
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Vandenesse-en-Auxois, France
L'avis du Guide Michelin
After assisting Christophe Bacquié at Le Castellet, becoming a Meilleur Ouvrier de France in 2015 and then a Michelin-starred chef at La Bussière, local lad, Guillaume Royer, has at last opened his own place in his native village. In this charming inn, half a kilometre from the peaceful Canal de Bourgogne, he rolls out his talent in a contemporary bistronomic vein using knockout regional produce. Pleasant terrace and quiet garden to the rear.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 4 place de la Mairie, Vandenesse-en-Auxois, 21320, France
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Vandenesse-en-Auxois comme départ pour construire une boucle de Vandenesse-en-Auxois avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.