1
De Gebrande Winning
Sint-Truiden, Belgium
L'Angelo Rosso
Sélection · Italian · ~100 € / pers. · Sint-Truiden, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Welcome to the lair of the Catania family. Filippo welcomes patrons to a smart restaurant flanked by a lovely garden terrace. Chef Roberta, his partner, conjures up a feast of pedigree Italian classics with a modern spin. She has a preference for simplicity, creating intense flavours steeped in Mediterranean exuberance, illustrated by taglioni al dente served with a peppery velvet parmesan sauce, crispy pancetta, a 63° boiled egg and a lavish grating of truffle. You may be interested to know that sgroppino sorbet (vodka, prosecco and lemon) is served before the main course. As for the titbits served with coffee – they are truly squisito!
Services & équipements
Air conditioning
Car park
Pets allowed everywhere
Terrace
Informations pratiques
📍 Brustem-Dorp 154, Sint-Truiden, 3800, Belgium
Autres tables à Sint-Truiden
Planifier une route gourmande depuis Sint-Truiden
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Sint-Truiden comme départ pour construire une boucle de Sint-Truiden avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.