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La Tête de l'Art
Guérande, France
L'Agapé Bistrot
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Guérande, France
L'avis du Guide Michelin
Just a stone's throw from the Porte Saint Michel in Guérande's famous fortified wall, this understated bolthole is the haunt of Sébastien Tranchant. The chef deftly crafts modern, precise, aromatic dishes courtesy of local ingredients and savvy exotic touches. An example: scallops, mushrooms, kumquat and oat milk or the delicious dessert of butternut, praliné of squash, clementine and orange blossom. A refined interior and a wickedly indulgent score.
Informations pratiques
📍 11 faubourg Saint-Michel, Guérande, 44350, France
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