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Speisemeisterei
Stuttgart, Germany
Hegel Eins
Sélection · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Stuttgart, Allemagne
L'avis du Guide Michelin
Housed within the Linden Museum, Baden-Württemberg's museum of ethnology, this stylish restaurant serves modern dishes inspired by the seasons, such as "scallop, dill, yoghurt, parsnip, cucumber" or "veal loin, polenta, Swiss chard, brown butter". A five-course set menu is available, with an abbreviated three-course option on Tue-Thu. The vegetarian version needs to be pre-ordered.
Informations pratiques
📍 Hegelplatz 1, Stuttgart, 70174, Germany
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