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El Puntido
Páganos, Spain
Héctor Oribe
Sélection · Contemporary · ~55 € / pers. · Páganos, Espagne
L'avis du Guide Michelin
This restaurant, located in a winelover’s paradise and run by a friendly couple (Héctor Oribe in the kitchen and Patricia Ruiz as maître d’ and sommelier), is one of those places you don’t hesitate to recommend to a friend. Here, the traditional cuisine with a contemporary touch is built around seasonal ingredients and showcased on a single tasting menu (a shorter version of the same menu is also available). We particularly enjoyed: the artichokes in season, beef jerky, and asparagus; a fantastic dish of Angus beef cheeks; creamy mashed potatoes and truffle mayonnaise; apple pie, cinnamon ice cream, and quince paste. In this space, there is an ever-present feeling of warmth and familiarity!
Services & équipements
Air conditioning
Pets not allowed
Informations pratiques
📍 Gasteiz 8, Páganos, 01309, Spain
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