1
Bozar Restaurant
Brussels, Belgium
Gus
Sélection · Seasonal Cuisine · ~55 € / pers. · Brussels, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Pierre Baeyens and Jonathan Delhière acquaint you with the “brassonomy” concept (beer meets gastronomy) in their cosy brasserie. They skilfully incorporate the many flavours of artisan beer and hops into a Franco-Belgian line-up, in the glass and also in the subtle food. A foamy beer mousseline nestles up to a soft-poached egg and mushrooms or steak is smoked in hops: the chefs add an individual touch to creative recipes. A bubbling Brussels brasserie-cum-brewery!
Informations pratiques
📍 rue des Cultes 34, Brussels, 1000, Belgium
Autres tables à Brussels
Planifier une route gourmande depuis Brussels
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Brussels comme départ pour construire une boucle de Brussels avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.