Grand Hôtel de Solesmes
Sélection · Classic Cuisine · ~55 € / pers. · Solesmes, France
L'avis du Guide Michelin
White asparagus, hollandaise sauce; slow-cooked egg, artichoke emulsion; saddle of lamb, chickpea purée and, above all, the excellent Cointreau hot soufflé… A reliable family-run establishment that defies its age and serves delicate, classic cuisine that immediately wins diners over; no corners are cut when it comes to the quality of the ingredients. What's more, the welcome and service are charming and do justice to this former coaching inn, which, in the 19C, welcomed the monks of the nearby Benedictine abbey.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 16 place Dom-Guéranger, Solesmes, 72300, France
Planifier une route gourmande depuis Solesmes
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Solesmes comme départ pour construire une boucle de Solesmes avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.