Ezia
★ · Modern Cuisine · ~200 € / pers. · Montlivault, France
L'avis du Guide Michelin
In the midst of the village of Montlivault, Nicolas Aubry, Christophe Hay's ex-executive chef, is at the helm of Ezia, ideally located for a stopover while exploring the region. The trendy dining room commands a view of the open kitchen and the crack white-jacketed brigade. Organised into single set menus and an à la carte lineup that take their cue from the seasons and produce sourced in the Loire region, the modern score of finely crafted, subtle recipes is steeped in personality with a distinct fondness for acidic and seafaring notes. The splendid wine list is a treasure trove of regional wine gems.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 17 rue de Chambord, Montlivault, 41350, France
Planifier une route gourmande depuis Montlivault
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Montlivault comme départ pour construire une boucle de Montlivault avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.