1
Altdeutsches Restaurant
Dinkelsbühl, Germany
Ehemalige Sparkasse
Bib Gourmand · Regional Cuisine · ~55 € / pers. · Dinkelsbühl, Allemagne
L'avis du Guide Michelin
This is the second restaurant run by Florian Kellerbauer in the historical centre of Dinkelsbühl. Housed in a former bank, a short walk from his Altdeutsches Restaurant, the chef-patron has created a dining experience centred on "Heimat" cuisine. Fresh, locally sourced ingredients take pride of place in the seasonally inspired dishes. À la carte options include Franconian beef Zwiebelrostbraten with potato noodles and green salad, and pike-perch fillet, tomato jus, root vegetables and pesto ravioli. The wine list features labels from Franconia, elsewhere in Germany and beyond. In addition to the restaurant, there are also well-appointed guestrooms plus a sauna and workout space.
Services & équipements
Air conditioning
Terrace
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Schrannengasse 1, Dinkelsbühl, 91550, Germany
Autres tables à Dinkelsbühl
Planifier une route gourmande depuis Dinkelsbühl
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Dinkelsbühl comme départ pour construire une boucle de Dinkelsbühl avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.