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Baeza & Rufete
Alacant, Spain
Distrikt41
Sélection · Contemporary · ~100 € / pers. · Alacant, Espagne
L'avis du Guide Michelin
A restaurant with a modern decor and gastro-bar ambience run by two chefs originally from the Netherlands, Danny van Vliet and Joris Bruurs. Here, the contemporary à la carte and menu options (daily and seasonal) change every two months. Their cuisine, with specials such as the delicious Stroopwafel (a reinterpretation of a Dutch dessert), combines Central European, French and Spanish influences. Sauces are a prominent presence, while many dishes are given a finishing touch on the grill.
Services & équipements
Air conditioning
Counter dining
Pets not allowed
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 Navas 41, Alacant, 03001, Spain
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