De Voorburcht
Bib Gourmand · Creative French · ~55 € / pers. · Hattem, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
Step across the moat, traverse the medieval fortifications and look for the building with a sloping wall. This place certainly makes a magical first impression! Inside, this historical setting has been given a splendid makeover. Here, familiar ingredients are used to produce creative dishes. For instance, the chef combines skate and scallops in a dish reminiscent of a choucroute garnie. This is carefully considered and rich cuisine. At De Voorburcht, new life is breathed into classic fine dining.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Adelaarshoek 18, Hattem, 8051 GR, Netherlands
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