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De Aubergerie
Amersfoort, Netherlands
De Saffraan
Sélection · Creative · ~100 € / pers. · Amersfoort, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
This old clipper moored in the canal has been converted into an elegant and intimate restaurant with a terrace on the deck where you can while away the hours. De Saffraan really is an exceptional restaurant with great service provided by charming waitstaff. Chef van Wechem has a penchant for punchy flavours and innovative techniques, handling top-notch ingredients with finesse. For instance, he elevates fried turbot with a wonderfully robust beach crab jus and adds coconut for depth. This place has real personality!
Services & équipements
Air conditioning
Pets allowed everywhere
Terrace
Informations pratiques
📍 Kleine Koppel 3, Amersfoort, 3812 PG, Netherlands
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