De Boet
Sélection · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Urk, Pays-Bas
L'avis du Guide Michelin
De Boet blends in perfectly with the picturesque harbour of Urk. Get yourself a table by the window of this revamped carpenter's workshop or, better yet, on the terrace. Seasoned chef Cees Kramer cooking is closely in step with the seasons; he has a penchant for seafood and delights in showcasing his contemporary flair. Think kingfish ceviche with a spicy Asian kick, or succulent, perfectly pan-seared sea bass elevated by an indulgent crab stock, dill and cream sauce. In winter, he likes to explore richer flavours in game dishes and stews.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Wijk 1 nr 61, Urk, 8321 EM, Netherlands
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Urk comme départ pour construire une boucle de Urk avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.