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Collina
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Almenno San Bartolomeo, Italie
L'avis du Guide Michelin
Along the road leading to Roncola, a spacious and elegant restaurant whose main dining room opens – through a large glazed wall – onto an evocative Lombard panorama embracing the hills of Bergamo, seen from an unusual perspective. The cuisine of the chef-patron stands out for its solidity and imagination, with dishes built, wherever possible, from local ingredients and in strict respect of seasonality. Particular attention is devoted to freshwater fish, a true passion of the house, to which an entire tasting menu is dedicated, available on request.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 Via Ca' Paler 5, Almenno San Bartolomeo, 24030, Italy
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