Bruun
Sélection · Farm to table · ~100 € / pers. · Destelbergen, Belgique
L'avis du Guide Michelin
The cuisine of brothers Ruben and Pieter is as elegant as the decor of their restaurant, whose entirely open-plan kitchen cannot fail but catch the eye. They have a knack for melding French technique with a modern, minimalist vision. Food that is free of fussy frills and in which every detail demonstrates a focus on gutsy flavours, like the scallops arranged like flower petals with radish, green apple and a natural apple and shiso dressing. At noon, the chefs roll out a lunchtime menu, while the evening score is more ambitious.
Informations pratiques
📍 Dendermondesteenweg 532, Destelbergen, 9070, Belgium
Planifier une route gourmande depuis Destelbergen
Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Destelbergen comme départ pour construire une boucle de Destelbergen avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.