Auberge du Pont
★ · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Pont-du-Château, France
L'avis du Guide Michelin
As spirited as the winds of Brittany (where he grew up), Rodolphe Regnauld harbours a great love for the produce of his adopted region. Here he showcases it in a series of meat and fish dishes: Guilvinec langoustine cooked two ways, raspberries, peas, Sturia caviar from Aquitaine; Rossini fillet of Salers beef served with foie gras from the Limagne plains and a rich gravy.
Services & équipements
Informations pratiques
📍 70 avenue du Docteur-Besserve, Pont-du-Château, 63430, France
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