Au gré des Saisons
Bib Gourmand · Modern Cuisine · ~55 € / pers. · Achet, Belgique
L'avis du Guide Michelin
Welcome to the achingly scenic village of Achet in Condroz, which is home to an excellent eatery, clad in characteristic Ardennes stone. Gregorio Clavello adds a subtle twist to his Italian roots, rustling up a flavoursome seasonal lineup with the odd eclectic twist. For example, he may serve red mullet cooked in its skin on a bruschetta, adding a frothy red beetroot espuma, a drizzle of basil and a reduction of balsamic vinegar. Authentic, heroic fare. The set menu is a best seller!
Services & équipements
Informations pratiques
📍 rue d'Achet 70, Achet, 5362, Belgium
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Cette table est dans le répertoire européen du Guide Michelin. Indique Achet comme départ pour construire une boucle de Achet avec les plus belles tables à proximité — itinéraire optimisé, temps de route réel, budget estimé.