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Chablis Wine Not
Chablis, France
Au Fil du Zinc
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Chablis, France
L'avis du Guide Michelin
Mathieu Sagardoytho, the new owner-chef of the Zinc, signs a creative menu that pays tribute to painstakingly sourced ingredients (mackerel from Trinité-sur-Mer marinated in mirin, lamb from Clavisy farm, plums from Yonne). Remarkable list of Chablis (and other Burgundies).
Services & équipements
Air conditioning
Interesting wine list
Wheelchair access
Informations pratiques
📍 18 rue des Moulins, Chablis, 89800, France
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