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Asterales

★ · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Corrençon-en-Vercors, France

L'avis du Guide Michelin

Poetically named after an order of flowering plants, this tasteful restaurant sports a low-key alpine style. Chef Ludovic Nardozza’s painstakingly crafted cooking showcases his favourite, first-class ingredients: roasted langoustines in marjoram butter, girolles and vin jaune bisque; John Dory lacquered in wild fennel, courgette flowers and grilled cuttlefish; apple like an upside-down pie with local honey and black cardamon… Service with a smile. Pleasant guestrooms make it an ideal basecamp to explore Vercors.

Services & équipements

Car park Garden or park Interesting wine list Pets allowed everywhere Wheelchair access

Informations pratiques

📍 Hôtel du Golf, Les Ritons, 784 route du Clos-de-la-Balme, Corrençon-en-Vercors, 38250, France

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