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Alain Ducasse at The Dorchester
London, United Kingdom
Angelina
Sélection · Italian and Japanese · ~100 € / pers. · London, Royaume-Uni
L'avis du Guide Michelin
Few people would think of combining Italian and Japanese cuisine, but the unusual fusion works a treat at this fun neighbourhood spot owned by two friends. Sit at the marble counter to watch the chefs at work in the open kitchen, as they craft a kondate-style tasting menu which could include such creations as rosemary and nori focaccia or pink bream crudo flavoured with the cross-cuisine combination of blood orange, Sicilian pesto, umeboshi and anchovy. The electric atmosphere and on-the-ball service enhance the experience.
Services & équipements
Air conditioning
Counter dining
Informations pratiques
📍 56 Dalston Lane, Dalston, London, E8 3AH, United Kingdom
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