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Radiche
Bastia, France
ADN
Sélection · Modern Cuisine · ~100 € / pers. · Bastia, France
L'avis du Guide Michelin
In an elegant, vaulted interior, chef Quentin Sanchez sings a heartfelt ode to produce. Organic veg, farm-reared veal, local fish and olive oil: meticulous sourcing that also features a handful of cherry-picked ingredients from outside the island, like anchovies from Cantabria, Jersey beef and Breton lobster. The focus is on substance over showmanship, underscored by spot-on technique and seasoning, crisp plating and bold, forthright flavours.
Services & équipements
Air conditioning
Terrace
Informations pratiques
📍 1 rue de l'Ancienne-Poste, Bastia, 20200, France
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